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とら豆(H28年北海道産)1kg オススメ

とら豆 煮豆の王様はいつでもどこでも大人気!

とら豆(H28年北海道産)1kg

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ホクホクした食感は天下一品!菜豆類の中でも特に高級品とされています。シマの模様がトラに似ているからトラ豆なのか煮豆の王様を百獣の王にひっかけてトラ豆なのか?定かではありませんがとにかくおいしい豆です。トラ豆は表皮がたいへんデリケートな豆です。豆をおどらせて煮ると皮が割れてしまいます。弱火で静かに煮るようにして下さい。落し蓋をして煮れば一層きれいに煮あがります。

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