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黒米(国産)500g オススメ

黒米 黒米の色素にはアントシアニンが豊富に含まれています!

黒米(国産)500g

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黒米は、玄米の種皮に黒色の色素が含まれている米で、稲の原種に近いと言われています。また黒米の黒い色素はポリフェノーリの一種でブルーベリーなどとと同じアントシアニン系です。ポリフェノールは抗酸化作用があり、人体にとても大切なものです。黒米をお好みににより、お米に対して5〜10%混ぜて炊いて下さい。ほんのりとご飯が薄紫色に染まり、モチモチ感が増してお赤飯のようになります。
岩手県産 賞味期限約10ヶ月。

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