アクのなさ、くどくない色合い、風味の良さで他を圧倒する北海道産小豆の最高峰
北海道の中でも収穫地を十勝に限定した特選品です。
十勝産小豆は中間ものに比べ、粒がひとまわり大きく、肌の色も淡いので、アンにした時のうす紫の色は絶妙です。風味の良さでも、他の地域の小豆を圧倒し、高級和菓子店の職人さんから高い支持を受けています。小豆1合の重さは約150gですから1kgは約6合5勺となります。
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