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備中だるまささげ(H30年岡山産)5kg(3升7合)

ささげ(赤飯用) お赤飯用!国内産 平成30年産新豆

備中だるまささげ(H30年岡山産)5kg(3升7合)

価格:

21,500円 (税込)

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本品は1級品です。2級品との差は粒が大きくて揃っていること。紅色が濃いこと。2級品は黒ずんでいます。形が楕円形を呈していて整っているいること。2級品は角ばっていたりして不器量です。1級品と2級品の価格差は最大キロあたり700円位あります。

真空パックになっております。お赤飯専用の豆です。「備中だるまささげ」は味は勿論のこと、発色、風味の良さの点でも特に優れていて、国内の他の地域のものを圧倒しています。しかし近年は生産者の高齢化や若年層の農業離れ山陽、山陰地方の多雨化から生産量は減少しており、市場では近隣の広島県や香川県産のものも広い意味での「備中(岡山)産」と見なして取り扱っています。

ささげは最も虫のつきやすい豆ですので、5〜9月までは冷蔵庫で保管して下さい。
価格は暫定的なものですのでご了承ください。

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