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小豆(R1年北海道産)1kg NEW!オススメ

普通小豆 皮がうすくやわらかい小豆です。和菓子職人の絶対的支持を得る「エリモ」やポリフェノールを多く含むことでも有名な「きたろまん」種等を販売中

小豆(R1年北海道産)1kg

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1,250円 (税込)

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北海道産の2等検査合格品の中でも特に優れている白袋より小分けしています。無検査品はお取り扱いしていません。この検査の合否の境目は、豆が均一に保たれたある一定基準以上の大きさを有していること、黒味がかっていない鮮やか色合いであることなどが挙げられます。質の良いお汁粉、ぜんざい、あんこづくりにとって絶対に欠かせないのがこの条件となります。

現在販売しています品種は和菓子職人から絶対的支持を受けている「エリモ」「きたろまん」等です。

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