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純黒糖500g(沖縄産粉末)

乾物類 黒糖が精製されて上白糖になるとカルシウムはなんと99.5%も減少してしまいます。普段の生活に黒糖を取り入れてミネラル不足の食生活を改善しましょう!

純黒糖500g(沖縄産粉末)

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玄米と精白米がそうであるように一般的に食品は精製されればされるほどミネラルが減少していきます。黒糖の段階では240gあったミネラルのひとつカルシウムは精製されて上白糖になるとたった1g(99.5%減)になってしまいます。普段の生活に黒糖を少し取り入れるだけで食生活は大きく改善されます。

そのままお菓子として。お菓子づくりに。豊かな風味と素朴な色合いが楽しめます。煮物などのお料理に。コクのある仕上がりになります。また魚や肉のくせを和らげまろやかにします。中華料理、ビーフシチュー、すきやきなどのかくし味に。

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